长沙里巷美食之旅

长沙人爱吃，爱吃辣是出了名的，南门口的臭干子、杨眼睛的口味虾、火宫殿的特色小恰都是吸引外地人眼球的理由。可那些地方，地道的长沙人是去得很少的，因为他们知道那都是撮外地人的，只是名气大而已，味道反到一般。长沙人爱热闹，爱钻大街小巷，可能也是所谓的“酒香不怕巷子深”这个道理吧。


带着一张嘴， 骑着车，去寻找里巷美食，这就是追寻我们这座城市逐渐消逝的味觉传统。


美食味香不怕巷子深。从五娭毑的臭豆腐到熊猫姨的鸡爪，从红墙巷的胡萝卜炒肉到常青的汤圆，从正哥的烧烤到华南小吃的凉面、周记粉、四姐的面……原来我们的口福如此美妙。家常的口味、里巷的氛围、童年的记忆，里巷美食不断给我们新的惊喜。

作为省会,各地州市的特色菜肴在长沙汇集,长沙好像是大熔炉，寻味长沙菜，其实就是寻味地道的湖南菜。

长沙菜融合了湖南各地菜式，是集湘菜之大成者。它没有湘西南菜那么酸、没有湘中菜那么辣、口味比湘西北清淡、原材料 广泛。  多少骑士造访长沙，他们 说：“长沙菜很好吃。” 对湖南以外的 车友来说，到长沙吃一顿留下的印象就是“长沙菜”。


长沙的小吃种类众多，而且因为湖南当地的口味，很多小吃为长沙所独有。主要的 小吃有：长沙臭豆腐、长沙年糕、椒盐馓子、灯芯糕、菊花烧卖、口味虾、长沙奶糕、口味鸡、德园包子、口味田鸡、姊妹团子、鸭舌、长沙牛奶法饼、鸭脖、炖猪脚、兰花干子、龙脂猪血、油豆腐、宝庆猪血丸子、刮凉粉、油炸臭豆腐、长沙米粉、唆螺、麻辣捆鸡、 等。

主要的当地湘菜有：浏阳蒸菜、乡里腊肉、鸡汁鲜笋、毛家红烧肉、常德水鱼钵、宁乡口味蛇、 辣椒椒炒肉、黄鸭叫、 四方坪土鸡、潭州瓦罐、 竹香鱼、浏阳火培鱼、、、、、

中饭时间到，正好去恰饭了。看了贴后食欲大增啊。

好地,明天到南门口搞瓶剁辣椒剋.

看得我口水出来了

梅干菜肉泥 榨菜肉泥 和韭菜肉泥 的馅饼