长沙里巷美食之旅

传说咱们龙族的祖先黄帝——公孙轩辕与天蓬元帅猪八戒是天敌，一生与猪八戒斗争不息，终把猪八戒给打回原形变成了一条大黑猪。可猪八戒他就算变成了猪也是天星，所以寿命比黄帝为长。待我们的祖先黄帝归西之后，他就寻到墓地黄陵来倒乱，天天在那里乱践乱踏，乱叼乱啃的，把黄帝的遗骨常常暴露于光天化日之下，看守报告给黄帝的儿子少昊，少昊就登高一呼，号召大家不向猪八戒低头，誓与猪八戒斗争到底。可猪八戒已有无数后代，对黄帝万分敬仰的人们就从此以猪为餐，剥其皮食其骨，演变至今猪的全身都为人们所利用，并成为许多道美味佳肴，红烧猪脚更是一道家常便菜。

据说，是因为猪蹄含有丰富的胶原蛋白，而且脂肪含量也比一般肥肉低。另外，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。所以，人们才把猪蹄称为“美容食品”或是“类似于熊掌的美味佳肴”！

猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。心肺汤 很多人都喜欢吃， 营养丰富味道上乘

穿行于长沙老城区，星城的著名传统小吃基本由这条线可以一网打尽。毕竟传统小吃皆有源自，老城区文化积淀深厚， 更是为人们津津乐道。

说麻辣烫是川味，但在湖南也着实火了一阵，湖南人最大的特点是哪的菜都吃，但吃着吃着，哪的菜都成了湘味。
麻辣烫说白了是煮红薯粉，也有用圆形米粉或粉丝来代替的，但怎么着也没有红薯粉够劲。做麻辣烫的店很多，但 那 麻辣烫不知加了什么，味厚、辣、香，一碗热腾腾的红薯粉端上来，撒着葱花，干椒，浮着一层金红色的油。你还可以加料，一串串洗得干干净净，清清爽爽的菜，象豆皮裹芫荽，黄螺，土豆片，海带片，蘑菇（有两三种），金针茹，藕片，二三十种，当然也少不了鸡肉牛肉猪肉等荤菜，以解肉虫子们吃肉之需要。这些菜你想要哪些就拿哪些，店主帮你煮好，放在辣辣香香的汤里给你一块端上来。闻着那味，吃着那菜，出一身汗，那叫痛快。
摊前人头涌动，每人最少都吃四五样东东，自己在架上取了就往店主那一扔，自己找位子坐，过不多会就给端过来，吃完后才付钱，有时连自己也记不大全自己拿了什么吃的。也不知那老板娘怎么记住的，反正也没出过什么错，起码我没遇到过[呵呵，老板娘是按红签和白签收费的，简单易记。

人生在世，就是要用力的去尝试、去爱、去痛、去疯、去哭、去笑，去追梦，然后当有一天你回头看时，才不会发现你的一生只是一片荒芜，那些喜怒哀乐，都会成为独一无二的风景，每一片叶、每一朵花、每一滴雨、每一颗路边的石头，每一道美食，都只属于你，属于大家共同的回忆。

余哥的帖子,每一个都仔细拜读了，其图曼妙~其文诙谐，论坛能有此等逸士，此等游记，堪称车友之幸

满满一勺蒜泥油，两把葱花，最后再加上胡椒粉、辣椒 等调料，刚烤制出炉的生蚝充满了诱人的香味。